BetĂșn de Queso Crema

betun de queso crema

El famoso betĂșn de queso crema que tanto nos encanta saborear en un pastel de Zanahoria y no solo en este postre se puede usar tambiĂ©n como relleno a cualquier receta que se te antoje.

ÂżQue es el betĂșn?

Es esa cubierta cremosa que sirve para cubrir o rellenar algunos postres el mas famosos es el pastel de zanahoria pero no solo en Ă©l se puede usar si quieres darle ese toque cremoso y Ășnico a tus postres deberĂ­as usar este betĂșn.

En esta ocasiĂłn hemos seleccionado las maneras de cĂłmo se puede elaborar este cremoso y sabrosisimo betĂșn para que uses en la creaciĂłn que mas se te antoje y sorprendes a todos con ese toque Ășnico y maravilloso que solo el queso crema le brindan a nuestras recetas.

Manos a la obra o mejor dicho manos sobre el queso y disfrutan preparando tu betĂșn favorito para tus pasteles.

Ingredientes para la receta de betĂșn de mantequilla y queso crema.

  • 2 tazas Mantequilla
  • 2 paquetes Queso crema
  • 5 tazas AzĂșcar glass
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 Taza de Leche

Como hacer betĂșn de queso crema para pastel de zanahoria y cupcakes

betun de queso crema para pastel de zanahoria

Paso a paso para elaborar esta receta de betĂșn de queso crema y azĂșcar glass en nuestro postres.

  1. En un bowl grande colocamos la mantequilla recuerda tenerla a temperatura ambiente para que no cueste mezclarla con la ayuda de una batidora mezclamos hasta que no tenga grumos, una ves que esté suavizada en este punto agregamos nuestro queso crema y batimos bien hasta que ambos estén uniformemente combinados.
  2. Paso seguido incorporamos el azĂșcar glass, ojo en este paso tenemos que colar la azĂșcar para evitar que se nos formen grumos al igual que la mantequilla, algo que hay que aclarar es con la cantidad de azĂșcar te recomendamos probar en este punto puede ser que no necesites toda la azĂșcar o que tu pastel ya se dulce esto dependerĂĄ de tu toque, tambiĂ©n incorporamos la leche ten en cuenta que se debe agregar poco a poco al igual que la leche.
  3. Batimos hasta que tenga esa consistencia cremosa y suave, listo ya tenemos este betĂșn con queso crema y azĂșcar glass para que los uses en tus rellenos y cubras esas maravillosas recetas que tanto de fascinan.

Con esta receta clĂĄsica puedes preparar otro tipo de frosting solo debes incorporar el ingredientes o el sabor al final de la preparaciĂłn.

Tipos de betĂșn o frosting para pastel que puedes hacer siguiendo estos pasos:

Hay muchas recetas recuerda son pocos los ingredientes que puedes cambiar y crear grandes recetas tenemos algunas alternativas para que las prepares y disfrutes.

BetĂșn de limĂłn para pastel de zanahoria

Ingredientes

Rinde para 4 Tazas

  • 1 paquete de queso crema temperatura ambiente
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 2-3 cucharadas de jugo de limĂłn
  • 2-3 cucharaditas de ralladura de limĂłn
  • 1-2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 5 tazas de azĂșcar glass

CĂłmo hacer BetĂșn de limĂłn para pastel de zanahoria

  1. Comenzaremos batiendo en un recipiente nuestro queso crema junto con la mantequilla, el jugo de limĂłn, la ralladura y la vainilla hasta obtener una mezcla cremosa, esponjosa y suave.
  2. Incorporamos la mitad de azĂșcar glass y batimos nuevamente hasta que todos los ingredientes se incorporen homogĂ©neamente recuerda agregar la azĂșcar poco a poco para que nos quede una mezcla cremosa y deliciosa.
  3. Listo ya tenemos nuestro betĂșn de limĂłn para nuestro pastel de zanahoria esta receta es fĂĄcil y muy necesaria al momento de hacer cualquier pastel o tarta
  4. Recuerda puedes agregar mas azĂșcar glass o jugo de limĂłn si lo que deseas es una consistencia mas manejable y suave.

Otras recetas que puedes hacer solo cambiando un ingrediente.

  • BetĂșn de nutella y queso crema, solo necesitas la nutella
  • BetĂșn de chocolate con queso crema, se incorpora el cacao en polvo
  • BetĂșn de fresas y queso crema, puedes utilizar una mermelada o saborizante de fresa
  • BetĂșn de queso crema y limĂłn, tambiĂ©n puedes usar ralladura y jugo de limĂłn.

En estas recetas puedes agregar Grenetina que no es mas que la famosa gelatina simples esta es una sustancia incolora y de aspecto transparentes, no tiene sabor esto le da al betĂșn o frosting esa consistencia firme y sĂłlida, claro esto depende de tu gusto.

Ahora te mostramos otros tipos de betĂșn que puedes preparar para diferentes postres.

BetĂșn de queso crema sin mantequilla

Ingredientes

  • 1 Taza de queso crema
  • 2 Tazas de crema para batir con mas de 30% de grasa
  • 1 Taza de azĂșcar glass o azĂșcar refinada
  • 1 cucharada de aroma de vainilla al gusto

CĂłmo hacer betĂșn con crema batida o chantilly

  1. En una batidora colocamos la crema de batir junto con el azĂșcar glass previamente colada, el aroma de vainilla y mezclamos durante 1 – 2 minutos a velocidad media, cuando tenga la consistencia cremosa pero no lĂ­quida.
  2. En este punto agregamos el queso crema y seguimos batiendo hasta que se integren correctamente y tenga la consistencia cremosa y espesa.
  3. Listo ya tenemos nuestro frosting de queso crema sin mantequilla recuerda refrigerar antes y después de usar.

BetĂșn de yogurt

betun de yogurt

 

Ingredientes para frosting de yogurt con queso crema

  • 1 Barra de queso crema de 8 onzas
  • 1 taza de yogurt griego
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/2 Taza de azĂșcar glass

Como hacer betĂșn de yogurt y queso crema

Los pasos son super sencillos y fĂĄciles de hacer manos a la obra.

  1. Vamos a colocar todos los ingredientes en un recipiente el queso crema, el yogurt, la esencia de vainilla y el azĂșcar glass, primero mezclamos con una cuchara para luego batirlo a velocidad media durante 2 minutos o hasta que tenga una consistencia cremosa.
  2. Recuerda refrigerarlo para que se conserve mejor antes y después de usarla.

BetĂșn de leche condensada

Ingredientes

  • 1 Taza de Queso crema
  • 2 Tazas de mantequilla
  • 1/2 lata de leche condensada.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.

Como hacer betĂșn de queso crema sin azĂșcar glass y leche condensada.

  1. Los pasos son los mismos que los anteriores si te percataste colocamos la mantequilla y cremamos con la ayuda de la batidora, incorporamos el queso crema y batimos hasta obtener una consistencia cremosa.
  2. Paso seguido le incorporamos la leche condensada y la esencia de vainilla y batimos hasta obtener esa crema consistente y cremosa.
  3. Refrigeramos antes y después de usar para que guarda esa consistencia.
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