Eres un apasionado de los postres y del queso mascarpone, esta receta te va encantar hemos combinado este versátil queso italiano en un clásico postre para que lo disfrutes cuando quieras.
La combinación del queso con la leche y el caramelo hacen un explosión de sabores en tu boca que te dejaran con ganas de comer mas.
La suave textura y la cremosidad que le brinda el queso hacen de este postre unos de los preferidos por los amantes de los quesos, esta receta es perfecta debido a su facilidad de elaboración.
Manos a la obra vamos a prepararlo.
Ingredientes
Rinde para 4 porciones
- 4 huevos tamaño grande
- 1/2 Libra de Queso mascarpone
- 1 Litro leche
- 1 Taza de azúcar
- Para el caramelo:
- 12/ Taza de azúcar
- 2 cucharadas de agua
Como hacer Flan con Mascarpone
Paso a paso este riquísimo postre.
- Como primer paso vamos a elaborar el caramelo en esta ocasión los vamos a llevar al microondas en un recipiente adecuado y resistente colocamos la azúcar con dos cucharadas de agua y le daremos 3 minutos o hasta que tenga ese color dorado y dejamos reposar.
- En un recipiente hondo vamos a colocar los cuatro huevos, la azúcar, y el queso mascarpone con la ayuda de una batidora mezclamos todos los ingredientes y colocamos de ultimo la leche, se bate nuevamente hasta obtener una mezcla consistente.
- Ya tenemos nuestra base para el flan vamos a verterla en los moldes agregando un poco de caramelo en el fondo de cada recipiente con nuestra mezcla de flan.
- Vamos a calentar el horno a 180º,vamos a cocinar nuestro flan a baño maría colocándolos en una bandeja con agua durante 1 hora, transcurrido ese tiempo verificamos su cocción pinchando con una aguja si fuese necesario dejar mas tiempo.
- Listo ya tenemos nuestros flan con queso mascarpone dejamos enfriar y colocamos en el refrigerador durante 4 horas o si prefieres un día completo.
- Que lo disfrutes
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