Esta buscando una combinación perfecta entre macarrones y queso mascarpone llegaste a la receta correcta, preferida por niños y adultos por ser deliciosa y fácil de preparar te va dejar encantado.
Una receta muy versátil y sobre todo practica con pocos ingrediente puedes crear un platillo realmente fabuloso los macarrones bañados con una cremosa salsa a base de queso mascarpone te volverá adicto a estos ingredientes.
Que esperas toma papel y lápiz comencemos a preparar esta fantástica receta Macarrones con salsa de Mascarpone un platillo que no puede faltar en tu mesa. Te animas vamos a cocinar.
Ingredientes para la receta Macarrones con mascarpone
Rinde para 2-4 porciones
- 1 libra o 450 gramos de macarrones.
- 1 cebolla blanca.
- 1 diente de ajo.
- 6-8 tomate ya pelado y troceado.
- 1 cucharada de perejil fresco.
- 1 cucharada de albahaca fresca.
- 1/2 taza de queso Mascarpone.
- vino blanco.
- Media cucharada sopera de miel.
- Aceite de oliva.
- sal
- pimienta.
Cómo hacer Macarrones con salsa de queso mascarpone.
Descubre cómo hacer la receta macarrones al dente con queso mascarpone fácil y rápida.
- Comenzamos hirviendo los macarrones colocando en una olla abundante agua cuando comience a hervir colocamos la sal, dejamos hervir nuevamente para colocar los macarrones, cocinamos durante 6-8 minutos verifica el punto de tu preferencia.
- Mientras se cocinan los macarrones vamos a preparar la salsa de mascarpone colocando una sarten la cebolla con el ajo con un toque de aceite cuando la cebolla este cocinada añadimos el perejil, la albahaca y removemos con un par de vueltas incorporando los tomates previamente pelados y en trozos, cocinamos a fuego lento.
- Una vez cocinados vamos a flamearlos con el vino blanco hasta evaporar todo el alcohol para ponerle la miel junto con el agua.
- Cuando comience a hervir se vierte el queso mascarpone y revolvemos hasta incorporar todos los ingredientes en la salsa, corregimos el punto de sal y pimienta.
- Escurrimos muy bien los macarrones y los incorporamos a la salsa mezclamos muy bien hasta unificarme cada uno de los ingredientes y que los macarrones absorban muy bien la salsa.
- Retiramos del fuego y dejamos reposar uno minutos antes de servir.
- Decoramos con unas ramitas de perejil o albahaca y servimos.
- Listo ya puedes disfrutar esta maravillosa receta de pasta con queso mascarpone
- BUEN PROVECHO!!
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